Mousse de rompope
Ingredientes
- 1 taza de bebida en polvo de rompope Vigui
- 1 taza de leche fría
- 1/2 taza de crema dulce (bien fría)
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua
Preparación
Disolvé la gelatina en el agua y calentala unos segundos hasta que esté líquida y dejá enfriar un poco.
En la licuadora, mezclá la bebida en polvo de rompope Vigui con la leche hasta que esté bien integrada.
Agregá la gelatina disuelta y licuá unos segundos más.
Aparte, batí la crema dulce hasta que esté semi montada (textura suave).
Incorporá la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Serví en copas y refrigerá por al menos 2 horas hasta que cuaje.